Nevaddinkit šio gėrimo gilių kava, ir pajusit jo subtilų skonį. Puikus gėrimas, bet ne kava. Kai pabalini pienu ir įsidedi truputį medaus, gal panašiau į kakavą. O jeigu lauksit kavos skonio, tikrai nusivilsit. Grūdeliai panašūs, skonis - ne. Giles išlukšteni, nuplikini verdančiu vandeniu, sumali mėsmale, išdžiovini orkaitėje, tik neapdegini. Kiti tyčia skrudina iki juodumo, kad būtų panašiau į kavos skonį. Bet jeigu nori kavos, ar ne geriau nusipirkti tikros?

Gaila, per vėlai prisiminiau šį seną gėrimą ir per mažai prisirinkau gilių. Dabar jos ant žemės suskeldėjo, kitos pradėjusios dygti. Sako, gilių "kavos" būna pirkti. Gyvenu ąžuolyne, pirksiu, matai, giles... :)